الأرشيف الشهري: مارس 2016

ماهو مرض السيلياك

يتبادر على أسماعنا مؤخرا مصطلح “مرض السيلياك” ، إلا أنه مجهول الهوية لكثير من الناس. مرض السيلياك هو مرض حساسية القمح، المنتشر في غرب أوروبا والدول الاسكندنافية بنسبة 1-2% وفي المنطقة العربية إلى 5.6%. يحدث هذا المرض نتيجة الحساسية للبروتين … أكمل قراءة التدوينة

كُتب في التغذية, الصحة | الأوسمة: , , , , , , , , , | تعليق واحد